Yogyakarta, sebagai salah satu kota budaya di Indonesia, memiliki banyak jajanan khas yang lezat dan unik. Berikut adalah beberapa jajanan khas Yogyakarta yang patut dicoba:
-
Gudeg: Makanan khas Yogyakarta yang terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan, gula kelapa, dan rempah-rempah. Gudeg biasanya disajikan dengan nasi, ayam suwir, telur, tahu, dan sambal krecek.
-
Kue Putu: Kue tradisional yang terbuat dari adonan beras yang dimasak dalam cetakan bambu, diisi dengan kelapa parut dan gula merah. Kue ini kemudian dikukus hingga matang.
-
Jadah Tempe: Makanan tradisional yang terbuat dari campuran ketan dan tempe yang dihaluskan, kemudian dibentuk dan dipanggang atau digoreng. Biasanya disajikan dengan parutan kelapa.
-
Angkringan: Warung kecil yang menyajikan berbagai jajanan ringan seperti nasi kucing (nasi kecil dalam daun pisang), sate, gorengan, dan minuman khas Jawa seperti wedang jahe atau wedang ronde.
-
Wedang Ronde: Minuman tradisional yang terdiri dari bola-bola ketan yang diisi dengan kacang tanah dan gula merah, lalu direbus dalam air jahe. Biasanya disajikan dalam cairan jahe yang hangat.
-
Sate Klathak: Sate kambing yang disajikan tanpa tusuk (klathak), dengan daging yang dipotong besar-besar. Sate Klathak biasanya disajikan dengan bumbu kacang khas Yogyakarta.
-
Soto Gading: Soto ayam khas Yogyakarta yang memiliki kuah kuning gurih. Soto Gading biasanya disajikan dengan nasi, tauge, ayam suwir, dan potongan ketupat.
-
Gatot: Makanan tradisional Yogyakarta yang terbuat dari ketan yang dipadatkan, kemudian dipotong-potong dan disajikan dengan kelapa parut.
-
Bubur Sumsum: Bubur dari sumsum (sumsum tulang sapi) yang dimasak dengan santan dan gula, biasanya disajikan dengan bubur ketan hitam.
-
Sagon: Makanan ringan yang terbuat dari kelapa parut, gula kelapa, dan tepung ketan yang dibentuk bulat dan kemudian dipanggang.
-
Kipo: Kue tradisional yang terbuat dari adonan ketan dan gula kelapa, dengan isian kacang hijau atau kelapa parut.
-
Legomoro: Makanan ringan yang terbuat dari adonan ketan yang dibentuk seperti bola dan diberi isian kelapa parut.
Dikutip makananoleholeh.com Jajanan-jajanan khas Yogyakarta ini mencerminkan keberagaman cita rasa dan keunikan kuliner tradisional Jawa, dan dapat menjadi pengalaman kuliner yang menarik bagi para pengunjung.
